実は以前大きいサイズのものを焼いたことがあったのでした。

これはその完成一歩手前のもの、
分量の調整がいま一歩で、奇麗に膨らんでいません。

なぜ完成品をアップしなかったのかって？
それは実に簡単な理由。
完成品はある人に送ったのですが、
送る前に撮影し忘れていたのでした。(自爆)

オリジナルは某店のプラムのタルトですが、
そのままでは芸がなかろうと、
その時たまたまあったオレンジを焼き込んでみたものです。

どうやら生のフルーツを焼き込むのは無理があったようで・・・。(^^;
しかも焼いたオレンジは苦いばかりで美味しくない。(笑)

これがあってこそプルーンのタルトが完成した、
言わば記念碑的作品でしょう。(爆)

配合をあれこれと工夫している真っ最中のものです。
未だクッキーは厚く、サクサク感もまだまだ。

おまけに丸型で抜いたものだから
一見ではレーズンサンドと見てもらえない。(^^;

見た目ってのがいかに重要かを思い知らされた記念碑的作品です。（ぉぃ

これはその完成一歩手前。

型に使うタルト生地をいつもの配合と変えて、
量も型のサイズに合わせて少なくしてみたのですが、
どうやら少なくし過ぎたらしくあちこちで漏れが起きています。(^^;

この漏れさえなければまさに完成品。
結局完成品では漏れないようにやや生地を多くして
合わせ目にもしっかりと生地を埋めこみました。

味は良かったんだけどなあ・・・。