 べりーさんの”コーヒーシフォン”。
けーじ板で報告のあったコーヒーの粒入りです。
コーヒーの粒効果か、普通のコーヒーシフォンよりはるかに香りがいいですね。
しっとりふんわり焼き上がっていて、これぞシフォン！！の出来栄えでありました。 |
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 セシィさんの”ラズベリームース”。
みえ閣下がお持ち帰りになりました。
乾燥しちゃったかな？って思ってたけどなぜかまだしっとりしててくれて
しかも中のムースも超いい感じでした。
・・・以上、閣下談 |
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 同じくセシィさんの”バナナパイ”。
ぱらどらさんがお持ち帰りになりました。
正統派のフィユタージュで、カットしたときの層がまたこれが美しく、さくさく・・。
バナナもちゃんとレモンで色止めされていたので変色もなくレモンの酸味が甘さと程よくマッチしておりました。
バナナの下にはカスタードクリーム。
バニラビーンズの粒がはいっていて、濃厚なお味。でもくどくない。
なんでこんなにおいしいの?！！！
・・・以上ぱらどらさん談 |
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 思わず簡単の声が上がったひーこさんの”バラのケーキ”。
べりーさんがお持ち帰りになりました。
とーっても綺麗なお花達がのたケーキ。切るのに躊躇しちゃいましたー。このまま飾っておきたいって思ったけど、思い切って、、、、。
中はとーってもきめの細かいスポンジ。これは別立てかしら？
？？間にはジャムがはさんであって、バタークリームの重さを軽くしてくれる感じでした。
・・・以上べりーさん談 |
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 ひーこさんの”バスク風マロンケーキ”。
これは私がいただきました。
栗と洋ナシ（？）のコンポートがたっぷりで、生地にも栗の風味がしています。
大変リッチで美味しいケーキでしたよ。
・・・以上ひろあに談 |
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 ひーこさんの”木の切り株ケーキ”。
セシィさんがお持ち帰りになりました。
厚い表皮(ガナッシュ)に護られた年輪(ココアスポンジ)は、びっくりするくらいふわふわで、口当たりが最高でした。=^^=
口溶け良いマロンクリームも美味でした。*^^*
あと、メレンゲのキノコもっ。
私、本物のキノコは嫌いなのですが、あんな可愛いキノコなら大歓迎です。
ひーこさん、ごちそうさまでしたっ。
・・・以上セシィさん談 |
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