以前よりベルギーワッフルには興味はあったが、今まで食べたものはどうひいき目に見てもただ甘ったるいだけの代物だった。　
それが本格的なレシピを見つけた事でもう一度試してみようと言う気になったのだ。　

そう言えばワッフルメーカーを売っていた場所にも覚えがあったな、とアトレ恵比須のソニープラザに買いに出かける。　
ついでにワッフルの店に寄ることにした。　

この店のおかげで、私が今までろくなワッフルを食べていなかった事に気付いたのも収穫だった。　
このお店もそのうち紹介しようかな？　

でも男が一人でこういった店に入るのはさすがに抵抗がある。　
一緒にワッフル食べに行ってくれる女性を募集してます。(笑)　

ワッフルメーカーの値段は少々お高めの16800円。これでおいしいワッフルが食べられれば文句は無い。　
パッケージにはしっかり”Belgian waffler”とあったのに，中のレシピがアメリカンタイプだったのには笑えた。　

説明書を読むと最初の一回は食べずに捨てるようにと書いてある。　
これでは醗酵させる手間をかけるのはつまらない、とホットケーキミックスで済ませる事にした。　

余熱して生地を流し、待つこと４分。　
バターとメープルシロップを添えてまずは味見。　
お手軽なわりには香りも味もなかなかである。　

次の機会には是非本格的なベルギーワッフルにチャレンジしよう，と心に誓う私であった。